本校棒球隊自民國80年成立迄今，在歷任校長王興富、李金福、林秀馨、陳正吉、游淑珣、李健陽及現任校長 林顯宗等人的支持，另宜蘭縣政府、三星鄉公所及三星鄉棒球後援會亦全力奧援，球隊得以持續成長並永續發展。
20多年來由陳錦煌、古朝偉、林德章、何良志及蔡景峰教練的教導下，球員球技日益精進，也感謝教練們對星中棒球隊的照顧及付出。
星中棒球隊成員大都來自於三星國小，現在也招收來自 縣內各校對棒球有興趣的學生，目前在游逸信教練的嚴格訓練及指導下，學生奠定了深厚的棒球基礎，基本動作紮實，在各項比賽中磨練球技累績經驗，不斷進步。不論在全國聯賽、議長盃、傳福盃、蘭陽盃及關懷盃中都經常有好成績。
91年 全國青少棒錦標賽硬式組冠軍
92年 全國國中棒球聯賽硬式組殿軍
99年 花蓮議長盃冠軍
99年 關懷盃冠軍
2010 蘭陽盃亞軍
99年 福爾摩沙盃亞軍（台北）
100年 關懷盃亞軍
2011 蘭陽盃亞軍
100年 議長盃亞軍
2013 金龍盃季軍